Premium Fisch & Gemüse ab Hof.
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Buchmann, Premium Fisch & Gemüse ab Hof.
Wir haben uns der nachhaltigen Zucht von Fischen und dem nachhaltigen Anbau von Pflanzen verschrieben und betreiben demzufolge eine Aquaponik Anlage.
Aquaponik ist ein innovatives landwirtschaftliches System, das die Kombination von Fischzucht (Aquakultur) und Pflanzenanbau (Hydroponik) nutzt. Dabei werden Fische in einem geschlossenen Kreislauf gehalten, in dem das Wasser aus den Fischbecken zu den Pflanzen geleitet wird. Die Pflanzen nehmen Nährstoffe aus dem Fischwasser auf und filtern es gleichzeitig, bevor es zurück zu den Fischen geleitet wird. Dieses symbiotische System ermöglicht eine nachhaltige und ressourcenschonende Produktion von Fisch und Pflanzen.
Insgesamt bietet Aquaponik eine vielversprechende Möglichkeit, nachhaltige Lebensmittelproduktion und Ressourcenschonung zu kombinieren. Es ist ein innovatives landwirtschaftliches System, das das Potenzial hat, die Art und Weise, wie wir Lebensmittel anbauen, zu verändern.
Über uns, unsere Arbeit und unseren Hof.
Wir, Lorenz als motivierter Hofnachfolger des elterlichen Betriebs und die herzliche und gut organsierte Theresa, leben auf dem zirka 300 Jahre alten Buchmanngut. Unser Vierseithof in idyllischer Umgebung befindet sich im Herzen des Bezirkes Schärding, in Diersbach. Seit jeher wurde das Buchmanngut im Familienbesitz weitergegeben. Einige Jahre träumten wir von einer eigenen Aquaponikanlage, um Fische und Pflanzen nachhaltig produzieren zu können und unseren Hof in Schwung zu halten.
In unserer wassersparenden Kreislaufanlage werden edle afrikanische Raubwelse (Clarias gariepinus) gehalten. Die Welse reichern auf natürliche Art und Weise das Wasser mit Nährstoffen an. Diese Nährstoffe werden im Gewächshaus von den Pflanzen aufgenommen und anschließend wird das gereinigte Wasser wieder zurück zu den Fischen geführt.
Wir leben unseren Traum und leisten damit einen Teil die Welt durch nachhaltige Gemüse- und Fischproduktion ein kleines Stück besser zu machen.
Unsere Produkte
Wir bieten Ihnen saftiges Wels-Fleisch, von angenehm fester Struktur und mildem Geschmack, wodurch es sich auch optimal für Kinder eignet.
Weiters bieten wir Ihnen frische Salate und Kräuter.
1. Bestellung
Unsere frischen Produkte einfach mit untenstehendem Bestell-Formular bestellen.
2. Bestellbestätigung
Nachdem Sie Ihre Bestellung abgesendet haben, erscheint am Display eine Bestellbestätigung.
3. Lieferung
Die Lieferung erfolgt durch unsere kontrollierten Kühltransporter, für stets frische und beste Qualität.
4. Bezahlung
Die Bezahlung erfolgt in bar, oder auf Rechnung.
Bestellformular für frischen Fisch (Premium Wels), feines Gemüse und Kräuter.
*Unsere kostenlose Hauszustellung wird in folgenden Gemeinden angeboten:
Diersbach, Kopfing im Innkreis, Enzenkirchen, Sigharting, Raab, Andorf, Taufkirchen an der Pram, Rainbach im Innkreis, Münzkirchen, Schardenberg, Sankt Florian am Inn, Schärding, Brunnenthal, Wernstein